Kalsiyum ve klordan oluşan bir tür tuza denir.kalsiyum klorür(CaCl2). Suda oldukça iyi çözünen kristal beyaz bir malzemedir. Daha soğuk iklimlerde, kalsiyum klorür sıklıkla bir kurutma maddesi, gıda maddesi ve kaldırımlar ve yollar için buz çözücü olarak kullanılır.
Gıda sektöründe kalsiyum klorürün çeşitli kullanım alanları vardır. Peynirin ve diğer süt ürünlerinin dokusunu iyileştirmenin ve konserve meyve ve sebzelerin raf ömrünü uzatmanın yanı sıra, meyve ve sebzelerin işleme sırasında sertleşmesine de yardımcı olabilir. Ayrıca bazı yemeklerin lezzeti kalsiyum klorür ilavesiyle iyileştirilebilir.
Kalsiyum klorür endüstriyel ortamlarda kurutucu veya kurutma maddesi olarak kullanılır. Ayrıca soğutucu olarak, soğutma sistemlerinde ve diğer bileşiklerin sentezinde de kullanılır.
Her şey düşünüldü,kalsiyum klorürBirçok endüstride geniş kullanım alanına sahip esnek bir malzemedir.
Kullanım alanlarıkalsiyum klorürçok sayıdalar. Suyun donma noktasını düşürdüğü ve buz oluşumunu engellediği için kış aylarında kaldırımlarda ve yollarda buz çözücü olarak sıklıkla kullanılır. Ayrıca gıda endüstrisinde peynir ve diğer süt ürünlerinin üretiminde, sıkılaştırıcı ve koruyucu bir madde olarak da kullanılmaktadır. Ayrıca, petrol ve gaz sektöründe sondaj çamurlarını yoğunlaştırmak için, çimento ve beton üretiminde ve tıp alanında intravenöz tedavi için çözünebilir kalsiyum kaynağı olarak kalsiyum klorürden yararlanılmaktadır.
